產品名稱：MRS瓊脂(改良MRS培養基基礎)
英文名稱：MRS Medium(Modified MRS Medium Base)
其他叫法：MRS培養基(莫匹-羅星鋰鹽和半胱-氨酸鹽酸鹽改良MRS培養基基礎)
MRS培養基產品用途：用于乳酸菌的分離、計數和培養。
產品編號與包裝規格：
| 產品編號 | 產品類型 | 包裝規格 |
|---|---|---|
| 027315 | 干粉 | 250g/瓶 |
檢驗原理：蛋白胨、牛肉膏粉、酵母膏粉提供氮源、維生素、生長因子；葡萄糖為可發酵糖類；磷酸-氫二鉀為酸堿緩沖劑；檸檬酸三銨、硫酸-鎂、硫酸錳、吐溫-80和乙酸鈉為培養各種乳酸菌提供生長因子，其成分還能抑制某些雜菌；瓊脂是培養基的凝固劑。
配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
|---|---|
| 蛋白胨 | 10.0g |
| 牛肉膏粉 | 5.0g |
| 酵母膏粉 | 4.0g |
| 葡萄糖 | 20.0g |
| 吐溫-80 | 1.0mL |
| 磷酸-氫二鉀 | 2.0g |
| 乙酸鈉 | 5.0g |
| 檸檬酸三銨 | 2.0g |
| 硫酸-鎂(MgSO4·7H2O) | 0.2g |
| 硫酸錳(MnSO4·4H2O) | 0.05g |
| 瓊脂 | 15.0g |
| 最終pH 6.2±0.2 | |
使用方法：稱取本品64.3g，加入蒸餾水或去離子水1 L，攪拌加熱煮沸至完-全溶解，121℃高壓滅菌15min。如需配置莫匹-羅星鋰鹽和半胱-氨酸鹽酸鹽改良MRS培養基，待培養基冷卻至45℃，每100mLMRS培養基添加配套試劑SR0370莫匹羅-星鋰鹽和半胱-氨酸鹽酸配套試劑各1支，混合均勻。傾注無菌平皿，備用。
MRS培養基質量控制：
1、下列質控菌株接種于MRS培養基上，在35～37℃培養48±2h，觀察結果如下表：
| 指標 | 質控菌株及編號 | 標準值 | 特征性反應 |
|---|---|---|---|
| 生長率 | 德氏乳桿菌保加利亞亞種CICC6032 | PR≥0.7 | 扁平，邊緣不整齊，無色不透明 |
| 嗜熱鏈球菌IFFI6038 | 圓形凸起，菌落偏小，邊緣整齊，無色不透明 | ||
| 嬰兒雙歧桿菌CICC6069(厭氧培養) | 圓形，中等大小，邊緣整齊，瓷白色 |
2、下列質控菌株接種于莫匹羅-星鋰鹽和半胱-氨酸鹽酸鹽改良MRS培養基上，在35～37℃培養48±2h，觀察結果如下表：
| 指標 | 質控菌株及編號 | 標準值 | 特征性反應 |
|---|---|---|---|
| 生長率 | 嬰兒雙歧桿菌CICC6069（厭氧培養） | PR≥0.7 | 圓形凸起,邊緣整齊,無色不透明 |
| 選擇性 | 德氏乳桿菌保加利亞亞種CICC6032 | G≤1 | — |
| 嗜熱鏈球菌IFFI6038 | G≤1 | — |
儲存條件與保質期：貯存于避光、干燥處，用后立即旋緊瓶蓋；貯存期三年。
廣東環凱微生物科技有限公司是廣東省微生物研究所（隸屬廣東省科學院）屬下的國家高新技術企業。
“專注微生物監測控制，為食藥安全保駕護航"是環凱的使命。自1993年成立以來，環凱堅持科技創新發展戰略，形成了具有自主知識產權的微生物檢測試劑、微生物檢測配套產品及耗材等系列產品線，逾兩千個品種的產品，廣泛應用于世界各地。環凱現已發展為國內食品、藥品安全監測與控制技術和產品的重要研發生產基地，致力于為食品、醫藥行業提供全-方-位的微生物安全-解-決方案。
環凱依托廣東省微生物研究所及自身優勢，具備較強的研發實力，擁有與國-際-先-進水平接軌的良好科研條件，建有廣東省食品微生物安全工程技術研究開發中心。公司創始人兼首-席科學家吳清平院士，長期從事生物安全監測與控制以及微生物發酵工程等領域的研究工作。在創新成果上，公司取得國家科學技術獎2項、省部市級科學技術獎勵11項、中國優秀專-利獎2項；申請專-利150余項，獲得授權專-利92項，其中發明專-利60項；在國內外學術期刊發表論文逾200篇。同時，環凱積極承擔國家標準及行業標準制訂工作，主導制定了《培養基質量控制標準GB4789.28-2013》,參與制定了飲用天然礦泉水、包裝飲用水微生物國家標準。
MRS瓊脂(改良MRS培養基基礎)用于乳酸菌的分離、計數和培養（GB4789.35）。
MRS瓊脂(改良MRS培養基基礎)用于乳酸菌的分離、計數和培養（GB4789.35）。
